분보후에(BÚN BÒ HUẾ)~~맛집...남들 아는 그런곳은 싫당~

보통 티비에서 소개하는 베트남의 맛집은 이제 식상하당...

식당 또한 가격은 비싸지고 점점 본 맛과 향이 퇴색되는 느낌 또한 있다..

현지인들이 많이 가는 맛집에서 먹어야 좀더 현지스럽게 맛나게 먹을수있는거 같아좋다..가격도 좀 더 저렴하고..

분보후에는 베트남 후에라는 도시의 소고기쌀국수인데...

후에는 예전에 왕조시대에 수도로 왕이 살던 도시라...음식이 고급스러운것도 많고 푸짐하고 맛이있음..

분은 쌀국수의 한종류이고 

보는 소고기라는 뜻....

소고기와 레몬그라스로 국물을 내서 그안에 쌀국수가 있고..보통 소고기,돼지족발,선지,어묵,등 많은 재료가 들어가 있당..

국물이 끝내줭!~~~~~~~~

이쪽이 먹자골목처럼 음식점이 많이 몰려 있다...주위에 하노이국립대학교도 있고..일반대학도 있고...

젊음이 넘치는 베트남이지만 이쪽은 공부 좀 한다는 젊은이들이 모여있는 동네? ㅋㅋ(서울대 먹자골목에는 서울대생만 있남?ㅋㅋㅋ)

 

식당(bún bò huế- trịnh) 위치:

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분보 스페셜로 하나 (70,000동)주문하고 거기에 꾸어이(찹쌀반죽튀김)와 콩물 주문 완료..

시원 달달한 콩물과 꾸어이(찹쌀반죽튀김) 이 나와서...시원하게 한모금하고..

분보후에 스페셜~~ 어찌 먹는지 알려줘? 맛나게..제조를 해 보자...ㅋㅋ

분보후에는 매콤하게 먹는게 제일 맛있어서....이 고추양념을 넣고 라임을 반쪽 짜서 넣고...

비벼비벼...국물이 부끄러워 벌거스름해 지도록...ㅋㅋ

양파와 마늘편 절임....이걸 넣어줘도 맛있고..

같이 나온 숙주나무과 바나나꽃 썰은 야채...그리고 신선한 녹색 향 채소를 같이 넣고 푹 담궈서 후루룩 후루룩 짭짭~~

국물의 레몬그라스향과 매콤한 향이 잘 어우러져서...캬~~소리가 절로 나오네..

국수먹다 고기먹다..어묵먹다..꾸어이..족발,선지..

일반 쌀국수와는 다르게 여러가지 골라 먹는 맛이 있어서....좋다

 

아따~~~ 맛나구만...

가게 안에는 점심시간이 좀 지난 시간임에도 손님이 꽤 많고 바쁘다

오늘도 잘 먹었습니다...
9만동의 행복이랄까~~푸짐한 국수 한그릇에 냉콩물과 튀김~~

뜨끈한 국물에 배뚜드리고 트름한번 하고...잘 묵었당